Tanti i temi dibattuti partendo dal lavoro di ricerca didattica svolto nel Montalbano dall'Università di Pisa, per proseguire con i progetti di valorizzazione del territorio realizzati dagli studenti di Intelligenza Artificiale
Tag / olio
L'evento rappresenta un esempio concreto di università civica e trasformativa, capace di connettere ricerca, formazione e territorio, promuovendo un modello di sviluppo turistico sostenibile e partecipato
Tra inaugurazioni, premiazioni e progetti innovativi, l'evento conferma il suo ruolo di vetrina per l'eccellenza olearia del territorio
Sette classi dell'Istituto Comprensivo hanno partecipato alla raccolta e poi alla visita al Frantoio ''Goccia d'Oro'' per vedere come si produce l'olio extravergine di oliva
Una ''Camminata tra gli olivi'', organizzata per domenica 27 ottobre per esaltare il prodotto di stagione: l'olio novo, oltre che per godere del paesaggio autunnale leonardiano