L'evento rappresenta un esempio concreto di università civica e trasformativa, capace di connettere ricerca, formazione e territorio, promuovendo un modello di sviluppo turistico sostenibile e partecipato
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Tra inaugurazioni, premiazioni e progetti innovativi, l'evento conferma il suo ruolo di vetrina per l'eccellenza olearia del territorio
Sette classi dell'Istituto Comprensivo hanno partecipato alla raccolta e poi alla visita al Frantoio ''Goccia d'Oro'' per vedere come si produce l'olio extravergine di oliva
Una ''Camminata tra gli olivi'', organizzata per domenica 27 ottobre per esaltare il prodotto di stagione: l'olio novo, oltre che per godere del paesaggio autunnale leonardiano