È morta Nonna Silvi, la cuoca toscana diventata celebre sui social con le ricette della tradizione e il suo modo schietto di raccontarle. Silvana Bini aveva 85 anni e si è spenta nella notte tra venerdì 30 e sabato 31 ottobre nella sua abitazione di Montespertoli.
A comunicare la scomparsa sono stati i familiari attraverso i suoi profili social. Nel messaggio raccontano di una malattia che l’ha portata via in appena venti giorni e della presenza dei figli e dei nipoti al suo fianco. La ricordano ancora interessata al lavoro e alle attività costruite insieme, anche negli ultimi momenti.
Dal forno di Castelfiorentino al successo sui social
La sua storia pubblica era strettamente legata al Forno Martini di Castelfiorentino, aperto dal figlio Marco nel 2006. Qui Silvana preparava dolci e prodotti salati, prima che quelle giornate di lavoro diventassero anche il materiale dei video che l’avrebbero fatta conoscere ben oltre la Toscana.
La svolta era arrivata nel 2022, quando i nipoti avevano iniziato a filmarla e a condividere i contenuti online. Le preparazioni, le battute e il dialogo con chi la riprendeva erano diventati gli elementi riconoscibili di un racconto quotidiano della cucina di famiglia.
Il seguito era cresciuto fino a raggiungere oltre quattro milioni di follower su Instagram, più di due milioni su TikTok e oltre un milione su Facebook. Nel 2024 era stata invitata in Qatar a cucinare per la famiglia reale: una delle tappe di un percorso iniziato tra i fornelli dell’attività familiare.
Alle ricette in video si erano aggiunti i libri, a partire da “Le ricette di una vita”, pubblicato nel 2023, e nuovi riconoscimenti. Nel 2025 aveva ricevuto il premio Creator dell’Anno ai TikTok Awards; nel 2026 era approdata anche in televisione come giudice a “Celebrity Chef”, con Alessandro Borghese.
Il saluto della famiglia e i funerali
Nel messaggio di addio, i familiari hanno annunciato due giorni di chiusura dell’azienda per lutto, esprimendo la volontà di proseguire il progetto costruito con lei e di custodirne gli insegnamenti.
“Buon viaggio, Nonna. Insegna a fare i dolci anche lassù”, è il saluto affidato ai social.
I funerali si terranno lunedì 2 novembre nel pomeriggio, nella chiesa di Sant’Andrea a Montespertoli.
Foto credit: nonnasilvi.com
